松戸富田麺絆 KITTE丸の内店

店舗情報

住所：
東京都千代田区丸の内2-7-2
KITTE丸の内 B1F

東京駅から直結で行ける丸の内KITTE

営業時間：
月～金　11:00～22:00（L.O. 21:30）
土日祝　11:00～21:00（L.O. 20:30）
※営業時間は変更される場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。

注文方法：
入店前に券売機で食券を購入してから並ぶ

実食

　・中華そば

大勝軒から始まり、ここ富田でも提供されている中華そば。

大勝軒でもここ富田でも、つけ麺が人気だが、個人的にはその美味しいつけ麺を通り越えたものがあり、何度食べてきたことか・・・。

動物系の旨味とほのかな魚介の香りがバランスよく広がり、もちもちの太麺がスープをしっかり受け止める。

昔、BOØWYの氷室京介氏が「もうこんなカッコいいバンドは出てこないでしょう」と言ったが、それではないが、この中華そばも自分にとってはそんな存在なのかもしれない（笑）

濃厚つけ麺もかなり美味しいけど、中華そばもぜひ一度食べてみてほしい。


そして中華そばだけじゃなく、サイドメニューのご飯ものも一緒に食べるのも美味しく幸せ(*´▽｀*)

　・玉子かけご飯

この玉子かけご飯、の、つまり、玉子、新鮮な玉子とかでこだわりみたいなうんちくが語ってあったけど、実際思った以上に新鮮で美味しい玉子だった。
玉子のうんちく語ってる店なんて多いけど、ここの玉子は間違いない。
新鮮で美味しいの一言。

　・焼き豚ご飯

細かく刻まれたチャーシューが味がしっかりしててご飯に合う。
このご飯だけでも十分な美味しい丼になる。

　・しっとりお肉ご飯

名前の通りしっとりした肉で美味しい。
低温調理なのかな？
しっとりとした食感に玉ねぎみたいな風味のタレがかかっててこれもまた美味しい。

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　・濃厚豚骨魚介つけ麺

この店の看板メニューであるその名の通りかなり濃厚なつけ麺。

豚骨の旨味だけでもかなり美味しいつけ汁になるのにそこに魚介の旨味が押し寄せてくるから美味しいのは当たり前なのかな。
この美味しいつけ汁にもちもちした麺をつけて食べるだけで・・・

外国人でつけ麺にチャレンジしたい方をここへ何度か連れてきた事あったけど、みんな絶賛してた。

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　・もりそば

大勝軒の話になるけど、元々このつけ麺から始まったと記憶している。
ここ富田では濃厚つけ麺が一番人気だと思うけど、大勝軒時代には濃厚つけ麺がなくてこのつけ麺が看板みたいな感じだったけど、このつけ麺もすごく人気があったのを記憶している。

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　・豚骨らーめん

最初この豚骨らーめんがメニューに新登場した時は敬遠してた。
濃厚魚介や大勝軒のDNAを引き継ぐらーめんが豚骨だしたところで・・・・・・

そんな想いの中、試しに注文してみたら、その日からハマってしまった。

豚骨の旨味が口の中に広がり、やや細麺がその旨味の中口の中を駆け巡り、止まらなくなった。


ちなみにキクラゲあまり好きじゃないから抜いてもらったりもしてた(笑)

キクラゲ抜き豚骨らーめん。

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　・心の味餃子（ジャンボ）

小さいと言うか普通サイズの餃子もあるけど、これは１つがかなり大きいサイズの餃子。

個人的に餃子はあまり好きではないが、この餃子は肉汁が溢れ出てきて非常に美味しかった。

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